INGREDIENTES 200 ml de leche evaporada 2 filetes de pechuga de pollo (250 gramos) 20 gramos de queso de cabra (de rulo) 20 gramos de mozzarella rallada 5 ml de AOVE Ajo granulado y semillas de sésamo Sal, perejil, orégano, pimienta, nuez moscada, pimentón y sazonador de espagueti PROCEDIMIENTO En una sartén calentamos el AOVE…
INGREDIENTES 200grs de calabaza cocida 60grs de claras 30grs de harina de avena neutra 1 Burger de pollo sabor mediterránea 20grs de queso proteico rallado o en láminas 1cucharada de cebolla seca Orégano Queso proteico en polvo para espolvorear PROCEDIMIENTO Cocemos la calabaza Una vez cocido se aplasta y se incorporan las claras, la harina…
INGREDIENTES INGREDIENTES POLLO: 500 gr de pechuga de pollo de corral Orégano Ajo en polvo al gusto Perejil al gusto Pizca de sal INGREDIENTES REBOZADO: 50 gr de pan integral rallado 200 gr de cacahuetes repelados 2 huevos 1/2 cdita de pimentón picante INGREDIENTES SALSA BBQ: 200 gr de tomate natural triturado 100 gr…
INGREDIENTES 1 burger mediterránea 1 burger barbacoa 1 burger queso azul 1 burger Frankfurt 2 huevos camperos 2 tazas de copos de maíz naturales Queso bajo en grasas 2 patatas medianas 2 batatas medianas 2 zanahorias medianas 2 pepinos Sal a gusto PROCEDIMIENTO Cortamos las patatas y la batata en tiras tipo “patata frita”. Con…
INGREDIENTES Lentejas de bote Chorizo de pollo Verduras: cebolla, pimiento rojo y zanahoria Patatas Caldo de pollo natural AOVE Especias: sal, orégano, perejil, pimienta, pimentón, curry PROCEDIMIENTO Troceamos las verduras y las patatas. Ponemos a hervir el caldo de pollo natural. Añadimos el AOVE, las verduras y las patatas. Troceamos el chorizo de pollo y…
INGREDIENTES Zanahorias Patatas Caldo natural de verduras Chorizo de pollo Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Especias: sal, pimienta, perejil, orégano, curry, algún sazonador picantón, pimentón dulce, ajo en polvo PROCEDIMIENTO Pelamos y cortamos las patatas en trozos. Muy importante cortar un poco las patatas con un cuchillo y luego tirar del trozo con la…
INGREDIENTES Girasoles rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada 2 burgers de pollo campero 100 ml de leche semidesnatada 100 ml de leche evaporada 20 gramos mozzarella rallada (he utilizado el de la marca Arla) 5 ml de AOVE Cebolla y ajo granulados Sal, perejil, pimient a ojo PROCEDIMIENTO En una sartén calentamos el…
INGREDIENTES 2 Burgers de pollo sabor Bacon 1 Burger de pollo sabor Curry 4 huevos cocidos de codorniz Un puñado de copos de maíz natural PROCEDIMIENTO Extendemos sobre un papel de cocina una Burger de pollo sabor Bacon y le damos forma rectangular, del tamaño de la mano. Colocamos encima una Burger de pollo sabor…
INGREDIENTES Pimiento rojo Hojas de laurel Pimentón Cúrcuma 3/4 dientes de ajo una cebolla 3 tomates Un kilo de pechuga de pollo Dos botes de garbanzos PROCEDIMIENTO Ponemos en la sartén antiadherente o cazuela los ajos, cebolla, tomates picados, y el pimiento a rehogar. Trituramos el pollo y lo añadimos. Ponemos una cuchara grande de…
INGREDIENTES Para la base: Pan protéico Una hamburguesa de pollo con espirulina Chucrut de lombarda Lechuga Salsa de Cheddar con pimiento rojo PROCEDIMIENTO Ponemos a precalentar el horno a 200°C. En un bolw, mezclamos y amasamos las dos hamburguesas y la clara. Colocamos papel de horno en la bandeja y extendemos la masa de hamburguesas…