INGREDIENTES Media pechuga de pollo de corral Un huevo 6-7 patatas medianas Cúrcuma Pimienta molida 3-4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 puerro 1 tomate picado Un poco de vino blanco Perejil Laurel PROCEDIMIENTO Empezaremos con el huevo, en una sartén antiadherente echamos el huevo, ponemos una tapadera y cuando veamos que…
INGREDIENTES Media pechuga de pollo de corral Un par de rodajas de queso de cabra Un par de lonchas de jamón serrano Pan Rallado Perejil Pimienta 1 Huevo 1 Bote de menestra PROCEDIMIENTO Empezaremos con pollo relleno. Cortamos la pechuga en libro y metes queso de cabra y jamón. Ponemos palillos para sujetarlo y por…
INGREDIENTES 200g de harina de trigo 100% integral 125-150 ml de agua 4g de levadura fresca 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Sal Orégano al gusto Salsa de tomate casera Queso de vaca, cabra y oveja Calabacín Chorizo de pollo Aceitunas negras PROCEDIMIENTO En un bowl, colocamos la harina mezclada con la sal, el aceite…
INGREDIENTES Para la masa 1 taza de harina de maíz precocido 2 tazas y media de agua Sal Semillas de chia (un extra que le añadí) Para el relleno: Aguacate 2 pechugas de pollo de corral Aceitunas negras 1 cebolla 1 pimiento italiano 1/2 puerro Caldo de pollo natural 4 cucharadas de tomate triturado natural…
INGREDIENTES Base de galleta: 40g harina de avena sabor galleta maría 10g proteína en polvo de vainilla 10g aceite de coco Relleno de queso: 100g queso de untar proteico 110g queso fresco batido desnatado 50ml leche desnatada 2 hojas de gelatina Edulcorante Cobertura: Mermelada de arándanos sin azúcares añadidos Chocotella Mantequilla de almendras PROCEDIMIENTO Para…
INGREDIENTES 300 gr de pechuga de pollo entera 1 mango pequeño maduro 2 tomates raf medianos Champiñones frescos 1 cda de AOVE Perejil Pimienta negra Sal rosa del Himalaya 1 cda de semillas de sésamo ecológicas caramelizas con mango PROCEDIMIENTO Troceamos la pechuga de pollo en dados y la sazonamos a nuestro gusto.…
INGREDIENTES Clara de huevo Helado de banana Helado de cacao Snack choco Crema de anacardos PROCEDIMIENTO Congelamos2 bananas troceadas. Trituramos las bananas congeladas. Las mezclamos con medio yogur, las claras de huevo y 20 gramos de cacao puro con la batidora. Lo colocamos en moldes. Añadimos los toppings deseados, en este caso son rodajas de…
INGREDIENTES Un pan de Pita Una hamburguesa de pollo con espirulina Hummus de remolacha Medio pimiento amarillo Aceite de oliva virgen extra con Pimienta roja PROCEDIMIENTO Por una parte tostamos el pan. Mientras, cortamos en tiras el pimiento. Hacemos la hamburguesa en la sartén vuelta y vuelta, que quede jugosa. Rellenamos el pan de pita…
INGREDIENTES 60 gr de arroz basmati (15 minutos de cocción aproximadamente) 4 burgers de pechuga de pollo al curry 1 zanahoria grande 1 cda de harina de espelta integral 1/2 cebolla dulce 1 diente de ajo 1 cda de AOVE condimentado con pimienta roja Perejil Pimienta negra Sal rosa del Himalaya 1 mango maduro 100…
INGREDIENTES Raviolis de espinaca y ricotta Chorizo de pollo Aceitunas negras Champiñones 2 tomates pera 1/2 cebolla morada Aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta Albahaca PROCEDIMIENTO Cortarmos las verduras y el chorizo muy finos. Ponemos los raviolis a hervir. Salteamos todos los ingredientes dejando por último el tomate para que no se deshaga.…