INGREDIENT
- 50g de harina de garbanzos
- 200g de claras
- Tomate
- Lomo embuchado
- 1/2 Aguacate
PROCEDIMIENTO
- Batimos la harina de garbanzos con las claras
- Ponemos un cucharón de la masa en una sartén previamente calentada, y hacemos las tortitas vuelta y vuelta
- Para rellanar las tortitas ponemos el tomate cortado a rodajas y el lomo embuchado
- Chafamos el medio aguacate y lo untamos encima de la torre
